Ayuno intermitente saludable

Gana energía y salud, mejora tu descanso y potencia tu longevidad

Carla Zaplana

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El ayuno intermitente ha llegado para quedarse y no pasa un día sin que oigamos hablar de sus beneficios, aunque tanta información al respecto puede llegar a confundirnos. Los estudios científicos demuestran sus numerosas virtudes, siempre y cuando se lleve a cabo de forma responsable: pérdida de peso, mejora de la longevidad y del descanso, control de los niveles metabólicos, mayor calidad de sueño... Carla Zaplana, experta nutricionista y dietista, nos ofrece en esta guía las respuestas que nos ayudarán a salir de dudas, nos revela qué tipo de ayuno nos conviene según nuestro estilo de vida y nos enseña …

02/2021

Español

Grupo Planeta

9788418118500

Géneros

Estilo de vida, deporte y ocio Cocina/comidas y bebidas, etc. Medicina

Carla Zaplana

Carla Zaplana

Dietista, nutricionista y coach de salud, es un referente en alimentación saludable, vitalista y nutritiva. Autora de los éxitos "Zumos verdes", "Batidos verdes" , "Superfoods", y “Come limpio”.

Grado en Dietética y Nutrición Humana por la Universidad Ramón Llull, Blanquerna (Barcelona, España).

Certificación en Coach de Salud Holística por el Institute of Integrative Nutrition (Nueva York, USA).

Certificación en Nutrición Culinaria basada en vegetales por la Academia Matthew Kenny. (Santa Mónica, CA, USA).

Certificación en Educadora en Alimentación Crudivegana por el Living Light Institute (Fort Bragg, CA, USA).

Certificación en Estilo de Vida de Alimentos Vivos (Living Foods Lifestyle) por el Ann Wigmore Institute (Aguadilla, Puerto Rico, USA).

Certificación en Medicina Ayurvédica por Salubrious Clinic – The House of Complete Ayurveda (Varkala, India).

Certifiación en Alimentación Vegetal Integral (Plant-based Nutrition) por la Universidad Cornell (Ithaca, NY, USA).

Formación «Introducción en Bioneuroemoción» por el Instituto Enric Corbera.

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